3.2 Блюда из мяса тушеного мелкими кусочками
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![Блюда из тушеного мяса 10 рецептов тушеного мяса со всего мира: от Мексики до Франции и от Грузии до Израиля](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/3_.jpg)
![Тушеное мясо, субпродукты Тушеная говядина крупными кусками с подливкой](https://img.povar.ru/mobile/99/d1/00/c2/svinina_tushennaya_kuskom-261755.jpg)
![Сезонное меню Мясо тушеное по‑арабски](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/tyshenaya-govyadina-s-pivom-i-ovoshami_siteweb.jpg?v=1637583645)
![Способ приготовления Тушеная свинина с луком](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523580190_77163.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Тушеное мясо с луком](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/byusers/misc/155464337/mobile/60e64cecd20b53333d64d072e0466b24-2023.jpg)
![Тушеное мясо и мясные продукты Тушеное мясо, субпродукты](https://s14.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/02/luchshie-reczepty-myasa-na-novyj-god-960.jpg)
![Похожие главы из других работ: Лучшие блюда из тушеного мяса](https://myasnuyray.com.ua/wp-content/uploads/2018/07/1-1.jpg)
![Информация Рецепт тушеной свинины на сковороде](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2021/09/tushonaja-svinina-v-multivarke-2.jpg)
![Ингредиенты Мясо тушенное крупным куском](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-0047d2ae56edf55257c56c983c7aeaaf.jpg)
Мясо нарезать тонкими широкими кусочками, посолить, поперчить, положить в сотейник с разогретым маслом и тушить под крышкой до полуготовности. Шинкованную свежую или кислую капусту заправить слегка обжаренным луком, солью квашеную - еще и сахаром. Подготовленную капусту положить толстым слоем на куски мяса, обложить тонкими кусочками сала, обвязать ниткой, рулетики переложить в сотейник так, чтобы они не касались друг друга, подлить бульона и тушить в духовке до румяного цвета, периодически поливая бульоном. Мясо промойте, отбейте, посолите и поперчите.
- Ингредиенты:
- Категория: Кулинария.
- Люля-кебаб из говядины.
- Из мяса и мясных продуктов приготавливают разнообразный ассортимент отварных, припущенных, жареных, тушеных и запеченных вторых блюд. В рецептурах указаны соусы и гарниры, лучше всего сочетающиеся по вкусу с данным блюдом.
- Тушеная на сковороде свинина
- Первые блюда.
- Пошаговый рецепт тушеная свинина с луком в кастрюле по домашнему или как по другому называется — мясо по-казацки удивит вас и ваших близких, такое блюдо понравится всем!
- Мясо, тушенное крупным куском Мясо натерла солью и специями, ночь держала в холоде.
- Свинина, тушеная в вине на сковороде
- Для приготовления в тушеном виде используют мясо крупными, порционными и мелкими кусками. Перед тушением мясо посыпают солью, перцем, обжаривают до образования поджаристой корочки.
- Тушеное мясо с луком Тушеное мясо с луком — это одно из самых популярных и традиционных блюд русской кухни.
- Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
![Свинина тушеная - Пошаговый рецепт с фото | Блюда из мяса](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/f5ebc525-a95f-11e9-9c73-54a05051519a_1.jpg)
![Технологический процесс приготовления блюд из мяса, тушеного мелким куском.](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/12/63EC1BF3-AE00-41A5-929C-C8609714102D-scaled.jpeg)
![Тушеное мясо с луком — рецепты | Дзен](https://www.julia-recipes.com/wp-content/uploads/2023/06/img_9427-1024x771.jpeg)
![Рецепты фирменных мясных блюд - Новости - База отдыха «Подборовье» Ленинградская область](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/01/Document-Name14065.jpg)
Тушеное мясо само по себе безумно вкусное блюдо, не зря ведь его рецепты есть во многих национальных кухнях, даже очень не похожих друг на друга. Главная составляющая всех этих блюд — это нежнейшее мясо в насыщенном, ароматном соусе. А вот всё остальное уже может меняться: основа соуса, специи, дополнительные ингредиенты, например, овощи, грибы или фасоль. Сегодня я собрала в одной статье 10 рецептов тушеного мяса из французской, итальянской, мексиканской, еврейской, ирландской, грузинской и других кухонь мира.
![81. Технологический процесс приготовления блюд из мяса, тушеного мелким куском.](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/6efa8977-2890-4d58-91a6-e0c8ed3ed2da/6efa8977-2890-4d58-91a6-e0c8ed3ed2da.jpg)
![Тушеная свинина крупным куском](https://img.povar.ru/mobile/41/75/40/90/svinina_tushennaya_kuskom-261758.jpg)
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2016/10/16/b_370745.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/69/7f/d6/3d/svinina_tushennaya_kuskom-261756.jpg)